宜春美食

香辣可口美味扎粉

【导语】:在宜春,美味的小吃数不胜数。但是对于刚刚到这里的人来说,一定是迷茫的很,其实宜春与每个城市一样,所有的美味小吃都要自己去花心思来寻找,或者巧遇。

  在宜春,美味的小吃数不胜数。但是对于刚刚到这里的人来说,一定是迷茫的很,其实宜春与每个城市一样,所有的美味小吃都要自己去花心思来寻找,或者巧遇。一些老牌子的小吃店稳扎宜春很多年,真正的物美价廉,是逛街休闲的好去处;还有开了上十年的老字号饭馆,口味价格都很有良好的口碑。生活在宜春多年,多少对宜春的小吃美食有些了解。

 

  宜春的扎粉、米面是一定要吃的。扎粉在有些省份也叫米粉,例如湖南、广西。近两年风行吃万载罗城的土扎粉,现在大小酒店都有这道主食,街头小摊或小餐馆的多以宜春自制的普通扎粉为多。炒扎粉配以小南瓜、肉丝、辣椒等佐料,有些也以青菜、豆芽、韭菜花等为佐料,最关键的一道佐料是料酒,料酒放的好,炒扎粉的味道自然就活了起来。

  很多广东人以为宜春的米面就是河粉,其实米面比河粉薄很多,柔软且又弹性。米面用篓子烫的最好吃,地道的篓子米面在宜春已经不太好找,即使有味道也差很多。现在大多是煮的,有些小店的煮米面味道很好,并且煮的很清爽的模样,这样的煮米面才能让食客食指大动,配上炒过的花生米,腌制的萝卜干,洒上一把细碎的葱花,保证吃一次就难忘。

  然后推荐一些有宜春特色菜式的店,可以在周末的时候邀三五好友边吃边聊,多了一些聚会的去处。

  宜春菜以辣为主,味道重,放很多样的配料来调味,不太能吃辣的人要慎重的考虑一下,以免伤及肠胃。比较著名的食街有两条,一条在体育中心旁边的正荣街,一条在潭前的美食街,两个地方大都是宜春菜,尤其适合夏天的晚上在店门口露天用餐。

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